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お菓子やパン作りが大好き♪
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ゴロゴロナッツ&レーズンパン
パウンド型24cmで焼いたパン。
松の実、胡桃、レーズンがゴロゴロ入ったパンです

普段はHBで生地を捏ねてる最後の方で投入する具材ですが、それだとゴロゴロ感が楽しめない
なので、今日は出来上がった生地にあとから混ぜて、パウンド型に入れて焼いていました。



レーズン以外は軽く炒ってから入れてるので、香ばし感もちゃんと残ってます。

成形は、きちんとした三つ編みではなく、ザっと荒く結んで丸めただけ。
(あとから具材を入れてるので、必要以上に生地を触って痛めたくなかったため)

リスドォル使用で普段より若干高温で焼いてるため、外はパリっと中はしっとりもちもちしてました
これだけ具材がちゃんと残ってると、食感もかなり面白い
明日と明後日の朝食でいただきまぁ〜す

JUGEMテーマ:手作りパン

↓のコメント、ようやく先週分のレスを入れさせてもらいました
直前の記事のコメントは今日はちょっと無理なので、また明日入れますね。
長引いてて・゜゚(>ω<。人)ゴメンナサィ



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comments
yumiさんこんばんは〜ヽ(^o^)丿

バターケーキでもパンでも具がゴロゴロ入ってるの好きです〜♪
美味しいですよねっ☆

でもでも私、子供の頃はレーズン嫌いやったんです(^_^;)
大人になって食べるようになったものって結構多いんですよね。。。

ポチッ☆
まっぴぃ | 2011/02/01 8:31 PM
ごろごろ、おいしそう^^
松の実まで入ってると贅沢なカンジがします。
いろんな具をまぜまぜして入れるのも楽しそう^^

何作ってもおいしそうなyumiさん、ダンナ様は絶対幸せモノですよねー!!

応援☆

rise aki | 2011/02/01 8:41 PM
ゴロゴロナッツってタイトル読んだだけでも、ワクワクして来ました^^
ほんとゴロゴロ入ってる!
確かにHBだと、投入口に入れられるのは限られてるし、手で入れるのもピーってブザー気付かない事あるし(笑)
後で、混ぜるのが一番ですね
トーストして食べたらナッツがまた香ばしくなって美味しいんだろうなぁ〜
ぽちっと☆
*Manis* | 2011/02/01 9:36 PM
ほお〜 リスドォルを
それは本当に外がパリっとした食感になっておいしいでしょうね^^
確かにHBに具を投入すると、せっかくの食感が楽しめなくてさみしいですよね
後入れ、私も賛成です(*^^)v
う〜ん 私もこのパン一緒に頂きたい!

ぽちっ♪
わらび | 2011/02/01 9:38 PM
yumiさんこんばんは〜♪
なんかすごく久しぶりのような気がしてます^^
松の実もレーズンも胡桃もいいですね〜。
この組み合わせ☆
栄養満点!力でそう!ヴイヴイですか〜^^
とってもおいしそうで、またまたオシャレに見えます^^

今日のブログでyumiさんリンクさせてもらいました^^
後日報告ですみません^^
応援!
jurinn | 2011/02/01 10:13 PM
今日も素敵〜☆

自分のブログにも書きましたが、中山なんです^^。お買いものの日記もアップされるかなぁ!? 

今日は、応援ポチ済みです。
taeco | 2011/02/01 11:19 PM
すごく魅力的なパン!!ですね。
これだけ具が、ごろごろって・・・。
成形、すごく大変だったのでは?と思いました。
香ばしさが加わった、ナッツにレーズン。
本当に、美味しそうです。

うふふ。
ぜひ、朝食のお時間に、お邪魔させていただきたいなって(^^)思いました。
るーちゃんママ | 2011/02/02 8:07 AM
こんにちは♪

きゃぁ^^ナッツが沢山入ってて
なんて美味しそうなんでしょう〜♪♪♪
香ばし感があって外はパリッと
中はしっとりもちもちだなんて^^
物凄く好みで食べたいです〜♪
yumiさんの作るパンやお菓子が
販売されてたらいいのに〜♪
caramel | 2011/02/02 10:21 AM
yumiさん すっげーゴロゴロ〜。。って
思わず叫んでしまいました。

松の実って高いしこんなに入れれな〜い(涙)
とっても美味しいんだろうな〜。

こんな贅沢なパンが食べれるのは
手作りの特権!!
私にも一切れ食べさせてほしいぃぃ><
めがっち | 2011/02/02 12:29 PM
yumiちゃん、((ヾ(*ゝω・*)ノ))☆゚+.コンチャワ-.+゚☆
本当にゴロゴロ入ってるね〜めっちゃ美味しそう!!
色々な香り、食感、味が楽しめて贅沢なパンだぁ☆
こんなに具沢山のパン売ってないだろうけど、売ってたら高いんだろうな〜♪
素敵な朝食になったね☆
私の朝食なんて…いつもフルーツ&ヨーグルトに野菜ジュース、ホットカシスドリンクくらいなもんで…苦笑
>yumiちゃんも一人晩酌するんだね〜そうそう、一人の時は手軽に簡単に極力洗い物を出さずを念頭に済ませちゃうよ(笑)
最近何だか忙しそうね!? 休める時はゆっくり休んでね!!
そんな中いつも遊びに来てくれて本当にありがとぉ☆
感謝の気持ちを込めて〜応援ぽちぽち☆
☆PECOchan☆ | 2011/02/02 1:21 PM
こんにちは〜〜♪

ゴロゴロと言うより…

ごっろんごっろーーん!!ってくらい入っていらっしゃるヾ(*´∇`)ノ
うわうわ。私絶対好きよコレ!!!!
食感良さそうだな〜〜〜〜ヾ(≧∪≦*)ノ〃


みなさんのようにリスドオルね〜〜とかって話について行けないんですけど(汗)
リス…それなあに??(つω`*)テヘ

でも美味しそうで色々な部分にこだわってるのは超分かるわ!!!

いつもリコメお疲れ様^^ありがとう♪
私の所は訪問コメもいただいてるしリコメきにしなくていいよ〜〜
私4カ月くらいでリタイアしたもの(爆)

凸★★
村の方のランキングおかしいんだよね…
数日前からちゃんと反映されないみたいで苦情殺到してるわ(汗)

昨日も押したけど…大丈夫だといいな…
ぴあのあママ | 2011/02/02 1:43 PM
中身がいっぱい本当にごろごろだヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
これは美味しいでしょう!!
見ただけでよだれが・・・・(●^o^●)
ポチ凸!
うさぎぴょん♪ | 2011/02/02 4:53 PM
yumiさぁ〜ん♪
こんにちは^^

わぁぁ〜〜♪
キレイで美味しそうなパンだねぇ〜〜(●・´艸`・)

たっぷりナッツにレーズンもゴロゴロ入ってるなんて♪

yumiさんパンの成形もお上手〜〜゚+.(*ノェノ)゚+.

なんでも上手に出来てサスガだわぁ〜〜^^


応援^^
satomi* | 2011/02/02 5:04 PM
きゃー。これ私好き〜\(^o^)/
ナッツ類あーんどレーズンでしょ。ヤバ過ぎ(^o^)丿
しかも生地の食感もめちゃめちゃ良さそう♪
画面に手が伸ばせれば・・・・。
(。・ω・。)ノ~ ☆"
ko*haru | 2011/02/02 5:14 PM
>まっぴぃさん

具がたっぷりって贅沢な気分になれてたまにはいいですよね^^
小さい頃はレーズン苦手だったんですか?
あっ、でも私も大人になってから食べれるようになったもの、
かなりあるから一緒です(笑)

応援も(*´▽`*)ノ゛いつもありがとぅございますっ☆
yumi | 2011/02/04 12:36 PM
>akiさん

松の実、意外と使わないんですよね^^;
賞味期限ちょっとだけ切れちゃった残りも使い切ってしまいました(笑)

応援も(*´▽`*)ノ゛いつもありがとぅございますっ☆
yumi | 2011/02/04 12:38 PM
>*Manis*さん

あとで混ぜるのは少し面倒だけど、形を残すのはこれが1番ですね^^
でも見た目が・・・ただゴロゴロしてるだけのちょっといびつな感じになってしまいました(笑)

応援も(*´▽`*)ノ゛いつもありがとぅございますっ☆
yumi | 2011/02/04 12:39 PM
>わらびさん

このパン、うちのダーにはあまりいい印象じゃなかったみたいで><
イマイチ反応も悪くて好みじゃなかったようでした^^;
失敗だったのかもです(笑)

応援も(*´▽`*)ノ゛いつもありがとぅございますっ☆
yumi | 2011/02/04 12:41 PM
>jurinnさん

栄養満点だったのは良かったんだけど、うちのダーには不評で^^;
たぶんあと乗せの時に生地を痛めたのかもしれません><

リンクの件、ありがとう♪
jurinnさんのアイス乗せもとっても豪華でしたねヽ(^o^)丿
応援も(*´▽`*)ノ゛いつもありがとぅございますっ☆
yumi | 2011/02/04 12:43 PM
>taecoさん

そうだったんですね?
駅名、地図で調べてみようっと(o-∀-o)フフ
お買い物は、スキー用品だったので、ブログには載せませんでしたよ(笑)

応援も(*´▽`*)ノ゛いつもありがとぅございますっ☆
yumi | 2011/02/04 12:45 PM
>るーちゃんママさん

具がたっぷりゴロゴロだったのは良かったんですが、
うちのダーにはイマイチ不評だったんです><
焼いた当日は良かったんですが、翌日は私も食べてみて
あれ?って感じ^^;
なので失敗でしたね><
yumi | 2011/02/04 12:47 PM
>caramelさん

これね、意外と不評で^^;
翌日は正直イマイチでした><
具材をあとから入れてる時に捏ねすぎに気を付けてはいたんですが、
結局生地を痛めたようでダメだったみたい><

美味しいパンがちゃんと焼けた時だったら、すぐお呼びしたいぐらいなんですけどね♪
お近くだったら良かったのにな(o-∀-o)

応援も(*´▽`*)ノ゛いつもありがとぅございますっ☆
yumi | 2011/02/04 12:50 PM
>めがっちさん

叫んでくれてありがとう(笑)
松の実って意外とそんなに使わなくて・・・
これも賞味期限怪しい(と言うか少し切れてた^^;)ものを
全部使い切ったんですよ。
そのおかげでゴロゴロ感はちゃんと出ましたけどね^^
yumi | 2011/02/04 12:51 PM
>PECOちゃん

実はね、素敵な朝食にならなかったのよぉ。゚(゚*´Д⊂ウゥ
ダーにも不評で私も翌日一緒に食べたけど、イマイチだった^^;
たぶん捏ねすぎが原因だったんだと思うの。
次回は頑張らなきゃです^^;

あ〜心配させちゃったのね?
((゙(人ω‐;)゙))ゴメンйё...
でも大丈夫よ〜無理はしてないから^^

応援も(*´▽`*)ノ゛いつもありがとぅっ☆
yumi | 2011/02/04 12:57 PM
>ぴあんちゃん

リスドォルって、パンの粉の名称なんだけど、
正式には準強力粉でフランスパンなどハード系のパンを作る時にピッタリな粉なの^^

リコメ、ホント((゙(人ω‐;)゙))ゴメンйё...
最近めっきり遅れっぱなし><
ぴあんちゃんは訪問者も多いし、お子様もいらっしゃるから
リコメするのは大変よね^^;
その点、私は遊んでる時間が多いだけ(笑)

ブログ村、確かにここ何日か変だよね^^;
マイページでリアルタイムに確認出来るでしょ?
時々見るんだけどあれ?って思うし><
ま、無料で登録してるサイトだからそういうこともあっても仕方ないのかもね(笑)

応援も(*´▽`*)ノ゛いつもありがとぅございますっ☆
yumi | 2011/02/04 1:02 PM
>うさぎぴょん♪さん

ゴロゴロだったのは良かったんだけど、お味はイマイチだったの^^;
焼き立てが良くても翌日ダメってことは、なにか原因があったんですよね。
原因だった点も思い当たるので、次回は美味しいパンが焼けるように頑張ります♪

応援も(*´▽`*)ノ゛いつもありがとぅございますっ☆
yumi | 2011/02/04 1:04 PM
>satomi*さん

いえいえ^^;
この成形は時間がなくてザーっとやってしまったんですよ><
パウンドだからいいや!みたいな感じで(爆)
その点、satomiさんはいつも丁寧に作ってられてるから、私は毎度尊敬の念なの(o-∀-o)フフ

応援も(*´▽`*)ノ゛いつもありがとぅございますっ☆
yumi | 2011/02/04 1:06 PM
>ko*haruさん

これね、焼き立ては良かったけど、翌日がダメで^^;
ダーからもイマイチ不評だったし、私が食べてもあれ?みたいな感じだったのよ><
生地を痛めた感があったので、多分それが原因だったはず。
正直、たくさん具材をいれたおかげで助かったって感じだったわ(笑)

応援も(*´▽`*)ノ゛いつもありがとぅございますっ☆
yumi | 2011/02/04 1:08 PM