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お菓子やパン作りが大好き♪
お酒も大好き(o-∀-o)ゥフフ
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チョコ入りコルネがお好き?
朝食用に焼いたコルネ、久しぶりです

前回作ったのカスタードバージョンのこれ
今回はポテトサラダを入れて、朝にピッタリなパンにしたつもりだったんだけど・・・

うちのダー様、「コルネはチョコ入りだよね?」と。
ィェィェ★d((dゝ∀・☆)) 定番じゃなくてもいいでしょ?〜と言うと、「ふぅ〜ん」って



やれやれ・・・
明日の朝食もこのパンの予定なので、今日はチョコクリームを作ってつめてあげました



あの変なふぅ〜ん発言は、チョコ入りが食べたかったに違いないのです。
これで満足してもらえるでしょう、きっと。

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ホワイトチョコチーズバー
冷蔵庫のお掃除も兼ねて作った焼き菓子。
ホワイトチョコチーズバーです

半端に残ってたものを使い切る為に考えたお菓子ですが、出来上がりは今一つ!って感じでした。

ボトムは冷凍しておいたココアスポンジの残り。
生地には、半端に残ってた低脂肪生クリームとホワイトチョコ。
それに同じく半端ものの、マスカルポーネとモッツアレラチーズを入れました。



モッツアレラチーズ、やはりフープロでなめらかにするべきでした
ヘラで適当につぶしたものは、オーブンで焼いてもまだ粒々若干残る始末
手抜きはいけないとあれほど自覚したはずなのに・・・
やっぱりやってしまった、私



モッツアレラチーズをお菓子作りに使ったのは初めてだったんだけど、
あの独特な匂いと塩気は全く気になりません。
この応用は成功だったと思うんだけど、粒々がいけないわね

粒々を除いては、ホワイトチョコとチーズのバランスも良くて意外と美味しかったかも
ただ、残り物救済だったので材料の配合も適当にやったし、今後リベすることはないだろうな

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紅葉to温泉toほうとう〜in山梨
多分、今週で紅葉もそろそろ終わりだそうで・・・
山梨まで紅葉を見に行って来ました

今日はお天気もとっても良くて風も心地良くて、最高のドライブ日和でしたね
車の窓も開けて、ラブちゃんも私も気持ちいいでした

温泉も行っちゃったよ
道志の湯という温泉。

露天風呂からも紅葉が見えて、お湯の温度も多分38℃かしら?
私が最も好きなお湯加減で最高極楽でした

20101127.jpg

道中はずっと紅葉、どこまでも紅葉〜はぁ〜行って良かった

こちらの「ほうとう一味屋さん」、私とダーのお気に入りのお店。
すでに今年2回目の訪問
TVの取材や芸能人も結構いらっしゃってるお店です。

山梨県甲州市勝沼町休息1625
0066-9670-56589

20101127_2.jpg

前回同様、今日も注文したのは野菜ほうとう。

またもや私だけビールを飲んだと言う・・・
ダー、いつも((゙(人ω‐;)゙))ゴメンйё...┏◆ペコ と言いつつ、言葉と裏腹に即座に注文してた私

20101127_3.jpg

テーブルに置いてある、自家製の辛味噌と七味をかけていただくのが好き
お野菜もどっさり入ってるし、栄養満点、お腹一杯になります。
やっぱり美味しい〜ごちそう様でした

そして我が家は、今回もこちらの自家製お味噌と自家製辛味噌を購入して帰りました。

一味屋(かずみや)さん、お勧めですよ

20101127_4.jpg

車中から見るだけだった紅葉、山の紅葉じゃなく下に見る紅葉と言うのもたまにはいいかも。
ちょっとした渓流を挟んで両山肌に見える紅葉も、なかなかオツでしたよ

20101127_5.jpg

これは山梨県大月市にて、帰り際にとった1枚でした

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タイ旅行 最終編 2010
タイ旅行記も今日で最終となりました。
最後は11月15日(月)〜17日(水)までの記録です。

20101115.jpg

タイ滞在中にどうしても見たかった船からの夜景。

レッスン後、夕方からお買い物がてらバンコク中心部に向かう船から撮影しました。
中央に煌く建物は、前回紹介したワット・ポー。

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バンナコッタ・フルーツソース添え
今日は残りの旅行記はお休みして、帰国後最初に作ったスイーツをupします

なんてことはない、よく作るいつものパンナコッタ。
ダーが多分不在中に開けただろう缶詰の残りを、ピュレ状にしてソースにし、上掛けしました。

ベランダのミントちゃんも枯れることなく元気な姿でε-(*´ω`*) ホッ



奥に見えるオレンジ色の物体、これタイで買ってきたBale Fruitというもの。

タイのマッサージ店で出されたお茶。
少し甘くて少し面白い香りがしたので、試しに買ってみて取説通りに作ってみました。



ハチミツを少々垂らしたのち、お湯を注いだら出来上がり〜
紅茶とアップルティーとジャスミンティーを足して3で割ったようなお味です。
(余計わからないか)

世の中にはまだまだ知らない食べ物がたくさんあるね

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タイ旅行 Vol.4 2010
11月13日(土)、午前中のレッスンを受けてる最中、外でピーヒャララと騒がしい音。
窓から眼下を覗くと、何やらお祭りっぽい様子。

授業中にも関わらず、先生方が“見に行って写真でも撮っておいでぇ〜”って。
優しい心遣いに感謝しつつ、早速カメラを持っていそいそと見物に行きました

20101113.jpg

一体なんのお祭りだったのか、先生方も知らなかった様子。
多分これは龍だと思うのだけど、今でもなんだったのかわかりません。

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タイ旅行 Vol.3 2010
タイ滞在中、何度も買った焼き鳥。

朝起きて、部屋から下を眺めると、“(o-∀-o)フフ 今日もやってるやってる”って
こちらの屋台の焼き鳥、朝から焼き鳥と思うなかれ、とっても食べやすくて美味しい焼き鳥なんです。

20101111.jpg

少しピリ辛で甘くてジューシー、しかも柔らか〜いの。
こんなに日本人が買いに来るのも珍しいのか、お店の方も私の顔をちゃんと覚えてくれてました

串2本で10バーツ(日本円で30円ちょっと)、これが私がメインとしてた朝食でした
また食べたいな
おじさん、おにーさん、この味絶対忘れないからね〜コップンカー〜(タイ語でありがとう)

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タイ旅行 Vol.2 2010
前回の続きより・・・
11月9日(火)、まだまだ近辺散策は続きます

20101109_15.jpg

夕方近く、バンコク中心部を流れるチャオプラヤー川を見に行きました。

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タイ旅行 vol.1 2010
昨日早朝、タイより帰国しました
10泊11日の旅は、今思えばあっと言う間

羽田に到着すると、日本は想像通り寒くて・・・でもやっぱりε-(*´ω`*) ホッ としたりもしてね
つい何時間前までタイにいたのにぃ〜どうして今日本にいるの?とかも思ったり

と言うことで写真もいっぱい撮ってきたので、今回の旅行記、早速upしていきたいと思います。
お時間のある方、興味のある方はお付き合いくださいましね

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タイへ行って来ます♪
本日8日(月)〜来週18日(木)まで、タイ旅行へ行って来ます

今年になってパスポート切り替えをしてたにも関わらず、
春先の米国ニューヨーク行きが中止になってしまって、切り替えもったいない〜と思ってたら・・・
(o-∀-o)ふっふっふ、タイへ行けることになりました

荷物などの準備も、今日になってバタバタと詰めたりしてさっき終了

更に今からダーのYシャツ15枚ぐらいあるなぁ・・・夕方までにアイロンがけ終わらせなきゃ・・・
アァー(´д` ) いつも当日こんなことしてる私、ダメだね

20101108.jpg

今回の旅行、宮崎の知人と一緒に行って来ます。
彼女はタイへは何度も行ってる方、私は初めてなので心強〜い
個人旅行なのでガイドさんなどつきませんが、彼女が通訳だけは手配してくれて助かる

新しく開港した、羽田国際線より今夜ANA便で出発します。
ある勉強(講習)も兼ねて行くので、今回はそんなに観光は出来ないと思うけど・・・
帰国したらもちろん旅行記もupしますので、また見に来ていただけると嬉しいです

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追記は、一昨日のお食事
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